相比传统的油炸的烹饪方法，空气炸锅是现代厨房中一种颇具创意的烹饪工具，空气炸锅具有多项优势，能够以空气循环的方式进行食物的炸煮。它的工作原理是将食物放入炸锅内，通过高速旋转的加热空气将食物周围的热量迅速传递给食物表面，使其变得酥脆，同时保持食物内部的湿润。

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